Ο επισκέπτης στο Μέλι - Λάδι την οπτική γωνία της κουζίνας για να παρατηρεί σε πρώτο πλάνο την πλήρη διαδικασία παρασκευής της γαστρονομικής πανδαισίας ή του εξωτερικού χώρου. Το κύριο χαρακτηριστικό του εστιατορίου είναι η minimal αισθητική, η άνεση και η διακριτική πολυτέλεια. To meu είναι αρκετά ευέλικτο, επιτρέποντας στον καθένα να επιλέξει ελεύθερα, ανάλογα με την διάθεσή του.