MoMix
Molecular Mixology Bar

  

Μοριακή γαστρονομία στο bartending είναι η χρήση φυσικών ενώσεων για την ανάμιξη και μορφοποίηση των υλικών ενός υγρού. Δηλαδή η δημιουργία cocktail σε μορφή σφαίρας, ζελέ, παγωτού και πολλών άλλων! Γνώσεις οι οποίες ήρθαν κυρίως από τον κόσμο της ζαχαροπλαστικής και με τον καιρό εφαρμόστηκαν από βιρτουόζους του μπαρ (και της μαγειρικής) με σκοπό να "ιντριγκάρουν" οπτικά και γευστικά τους καταναλωτές.

΄Ωρες λειτουργίας:
Δευτέρα -
Τρίτη -
Τετάρτη -
Πέμπτη 20:00 - 04:00
Παρασκευή 20:00 - 04:00
Σάββατο 20:00 - 04:00
Κυριακή 20:00 - 04:00

  

Στοιχεία Επικοινωνίας

  

Διευθυνση:    Λεωφ. Ποσειδώνος 81

Τηλ επικοινωνίας : 697 435 0179

email: info@momixbar.com

website: www.momixbar.com