Ελληνική κουζίνα που στηρίζεται στις επί τόπου προμήθειες από μικρούς, αυστηρά επιλεγμένους παραγωγούς του ...βουνού, του κάμπου & της θάλασσας. Το μαγείρεμα γίνεται αποκλειστικά από την Εύα και τον Χάρη, με αγάπη και μεγάλο σεβασμό στα υλικά. Στα Γιουβετσάκια, το φαγητό, η ατμόσφαιρα και η μουσική, έχουν ποιότητα !