Είμαστε η οικογένεια Τρουλάκη, από το πάτημα Χανιών. Η αγάπη μας για την Κρήτη και για τη διατήρηση της κρητικής παράδοσης, μας ώθησε στο να ανοίξουμε το 2000 ένα κρητικό παραδοσιακό μεζεδοπωλείο, με σκοπό να μάθουμε στον κόσμο να τρώει σωστά και υγιεινά.